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    Cherche recette de Ris de veau ou rognons avec le Thermomix ou autres

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    default Cherche recette de Ris de veau ou rognons avec le Thermomix ou autres

    Message par Bill 56 le Dim 06 Jan 2013, 19:41

    Voilà je cherche une recette de ris de veau et de rognons de veau à faire au Thermomix, ou autrement mais assez simple, je suis pas un pro, mais j'adore ça !
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    default Re: Cherche recette de Ris de veau ou rognons avec le Thermomix ou autres

    Message par palmito le Dim 06 Jan 2013, 19:45

    de vrais rognons de veau ?
    rapidement poelés (ils doivent etre roses a l'interieur) une persillade la dessus pommes de terre sautées avec
    plus simple c'est dur
    et termomachin a la poubelle : rr

    zut j'oubliais: un ti flambage pour deglacer (deglacage au vinaigre de framboise par exemple)
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    default Re: Cherche recette de Ris de veau ou rognons avec le Thermomix ou autres

    Message par cycyne le Dim 06 Jan 2013, 19:52

    pour les rognons de veau
    je les fais toujours macérer avec un peu de vinaigre ,je rince, les cuire à la poële et à la cuisson je mets de l'ail et bien sur il faut les flamber , accompagnés de patates sautées aussi : rr
    le thermomix trop cher pour moi Laughing
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    default Re: Cherche recette de Ris de veau ou rognons avec le Thermomix ou autres

    Message par palmito le Dim 06 Jan 2013, 20:13

    bah oui le rognon de veau, le vrai, est un produit noble qui ne doit pas etre bricolé
    partant du principe qu'en cuisine le plus simple est souvent le meilleur.......
    termotruc je sais meme pas ce que c'est :réfléchi
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    default Re: Cherche recette de Ris de veau ou rognons avec le Thermomix ou autres

    Message par Invité le Dim 06 Jan 2013, 20:29

    Tiens ça me fait penser que j'ai des coucougnettes d'agneau à manger... déglaçage ... J'ai du viaigre "normal".... Crying or Very sad plus flambage ça serait bien à votre avis? Flambage avec quoi? J'ai du mauvais cognac de supermarché ça peut le faire? Ou alors j'ai de la goutte qui doit être mieux... Cherche recette de Ris de veau ou rognons avec le  Thermomix ou autres 660508

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    default Re: Cherche recette de Ris de veau ou rognons avec le Thermomix ou autres

    Message par palmito le Dim 06 Jan 2013, 20:37

    je sais pas cuisiner ces trucs la
    surtout avec du "viaigre normal" 77
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    default Re: Cherche recette de Ris de veau ou rognons avec le Thermomix ou autres

    Message par Invité le Dim 06 Jan 2013, 20:44

    Cherche recette de Ris de veau ou rognons avec le  Thermomix ou autres 459143pardon déjà j'ai la touche e qui déconne, et pour le n j'ai pas du appuyer assez....

    Bah les coucougnettes d'agneaux ça se fait aussi à la poele, avec du beurre d'ail puisque ça n'a pas vraiment de gout , mais c'est très tendre, faut les couper en rondelle et les faire revenir donc ça à l'air de ressembler à ta recette et celle de Cycyne, sauf que je les ai jamais fait macérer dans du viNaigre... Cherche recette de Ris de veau ou rognons avec le  Thermomix ou autres 279975

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    default Re: Cherche recette de Ris de veau ou rognons avec le Thermomix ou autres

    Message par palmito le Dim 06 Jan 2013, 21:29

    et en attendant personne ma dit ce que peu bien etre un Thermomix triste

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    default Re: Cherche recette de Ris de veau ou rognons avec le Thermomix ou autres

    Message par Invité le Dim 06 Jan 2013, 21:31

    Attends que Cerisalo passe par là... Very Happy

    Je crois que c'est un appareil électroménager comme un robot qui mixte, qui hache, qui coupe, qui mélange, mais en plus qui pèse et qui fait cuire.... Et qui coute la peau des fesses...

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    default Re: Cherche recette de Ris de veau ou rognons avec le Thermomix ou autres

    Message par s.a.m le Dim 06 Jan 2013, 21:37

    Je peux l avoir mardi matin la recette m'a belle mère les as toutes sur une clef u s b. Je l appel demain pour lui dire de me la donnée quand elle passe mardi. J ai regardé ma femme ne l'as pas. Dommage faut attendre mardi pour les ris de veaux !
    s.a.m
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    default Re: Cherche recette de Ris de veau ou rognons avec le Thermomix ou autres

    Message par Invité le Dim 06 Jan 2013, 21:41

    Il y en a là en tapant "recettes thermomix ris de veau"
    http://www.google.fr/search?sourceid=navclient&hl=fr&ie=UTF-8&rlz=1T4GGLG_frFR315FR315&q=recett+thermomix+ris+de+veau#hl=fr&tbo=d&rlz=1T4GGLG_frFR315FR315&sclient=psy-ab&q=recette+ris+de+veau+thermomix&oq=recette+thermomix+ris+de+vea&gs_l=serp.1.0.0i8i30.4797.19125.1.22094.34.24.1.2.2.1.1015.12221.3-3j0j10j5j1.19.0...0.0...1c.1.eQnTwI6qDMM&pbx=1&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&fp=890aea5ce7150b2d&bpcl=40096503&biw=1280&bih=579

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