le meilleur vin pour vous ?

Quel est le vin que vous préférez ?
Celui qui peut vous mettre carpette

Mon préféré est le coteau du Layon (anjou)

etant donné que ma mere est née au pieds des coteaux du layon ben comment dire je suis tombé dedans etant tout petit

il faut aimé les vins sucrés

ps: au fait pato il était bon mon cubi ???

marmotte a écrit:etant donné que ma mere est née au pieds des coteaux du layon ben comment dire je suis tombé dedans etant tout petit

il faut aimé les vins sucrés

ps: au fait pato il était bon mon cubi ???

T'a de la chance d'être tombé dedant quand t'étais petit
Je n'aimais pas les vins blancs jusqu'à ce que je goute celui là

marmotte a écrit:etant donné que ma mere est née au pieds des coteaux du layon ben comment dire je suis tombé dedans etant tout petit

il faut aimé les vins sucrés

ps: au fait pato il était bon mon cubi ???

oui , d' enfer merci !!!! un nectar !!!

j' aime bien les rouges , bourgognes , un peu capiteux , sinon en blancs les alsace avec un plus pour les géwürstraminer et le kaeferkopf , en blancs moelleux , loupiac , cadillac , sauterne ,le coteau du layon
je suis tombé amoureux d' un petit vin du languedoc en cépage merlot , et je me dis que les grands noms ont du souci à se faire depuis que ça a replanté par là

Moulin à vent, pommard, passetougrain, gevrey chambertin, là, je ne résiste pas!!!

champagne évidement

préféré : vacqueyras blanc
outsider : lirac blanc

sbz51 a écrit:préféré : vacqueyras blanc
outsider : lirac blanc

Lirac ? connais pas, c'est d'ou et quel genre (sec sucré..)

Pour moi, the best of the best c'est un Côte Rôtie.
Après... Vosne Romanée, Gevrey chambertin, chablis "Grenouille"
Et bien d'autres.....
Daniel

Mon préféré: latricières-chambertin grand cru !!! (d'un domaine de la famille bien sûr !)
pour les blancs: un gewurztraminer bien frais !!!

daniel89 a écrit:Pour moi, the best of the best c'est un Côte Rôtie.
Après... Vosne Romanée, Gevrey chambertin, chablis "Grenouille"
Et bien d'autres.....
Daniel

T'as des adresses Daniel ?

sinon, le sommelier dans un resto gastronomique m'a conseillé ça : http://www.mourguesdugres.com/

sur le moment je me demandais si il ne se moquait pas de moi , car pour moi costière de nimes = vin du midi = m****

quand j'ai gouté, vraiment je suis tombé sur le cul , vraiment à la hauteur d'un grand vin de Bordeaux.

aprés avoir fouillé sur le net , je me suis rendu compte que ce vin " gallet rouge" 2007 était à 18/20 sur le guide parker , il en fait même un de ses préférés. Incroyable un vin de ce niveau à moins de 10 € .

J'aime bien le champagne ! Mais à table je préfère boire du vin rouge ou plus rarement du rosé frais l'été . Le rouge vieilli en fut de chène me plait bien , l'an dernier on en a pas fait , mais là , en ce moment , je sais qu'il y en a en train de vieillir à ma coop. et il me tarde qu'ils le sortent

essaye ça , c' est pas du grand cru , mais ça vous laisse rêveur !!

http://www.aucomptoirdesvins.fr/vins_rouges/Languedoc_Roussillon_c39/LE_VERSANT_Cepage_Merlot_fiche_280.html

westvar a écrit:J'aime bien le champagne ! Mais à table je préfère boire du vin rouge ou plus rarement du rosé frais l'été . Le rouge vieilli en fut de chène me plait bien , l'an dernier on en a pas fait , mais là , en ce moment , je sais qu'il y en a en train de vieillir à ma coop. et il me tarde qu'ils le sortent

+1 Michel

sinon , dans les grands , le pauillac , le pomerol pétrus , romanée conti et quelques autres douceurs genre pommard , santenay , certains auront compris que je suis plus bourgogne que bordeaux

le mien

non moi j'aime bien un vin qui m'étonne et qui me surprenne, j'aime bien les vieux cépages et les vins rares vinifié dans le respect du cépage et non industrialisée pour le rendre contenporain

Clos de la Roche > 1er cru de Morey St Denis (21)
Chateau Haut Marbuzet (Saint Estèphe)
...

TOUS!
Nuit st george, Pommard, R conti, Givry, Chassagne Monrachet....
Sancere blanc, Pouilly fuissé, layon, Auxerrois de Traenheim, Gewurtztraminer VT.....
Saint Emilion, Saint Julien, Pommerol, certain Corbieres
Et le CHAMPAGNE.....

++++++++

Bon souvenir d'un toudenac 97 fut de chéne (bordeaux)
Pas apprécié la suite
Fut de chéne ,pour moi,il y a un plus

le fut de chêne changes tout a un vin.

Il devrait y en avoir beaucoup plus, au lieu de nous parler de bio

Hubert il a dit "le meilleur vin c'est celui qu'on m'offre!"

en rouge j'aime bien les bourgognes en géneral
les bordeaux j'apprecie pas trop
sinon mon péché mignon c'est un gewurztraminer vendanges tardives (avec foie gras maison )

et en bière : Chimay Grande réserve

et bien moi les bonnes bouteilles c'est pas mon trip je prefere des vins normaux un rouge en 13° nikel du courrant quoi

moi c'est les blancs plus particulierement d'alsaces et un bon gewurstraminner

les blancs sucrés aussi , un bien le jurançon

un bon ricardell du coin....genre 5 etoiles, qui fait des trous dans le slip...apres, tous les vins français sont excellents !!!

le meilleur vin c'est de ne pas tomber en rupture et d'en avoir suffisament a la cave pour les copains!!!

Quoi de meilleur qu'un muscadet de l'année bien fruité avec suffisamment de verve Dans les rouges Morgon Chirouble bon petit vin facile a boire

La dégustation des vins est un des grands plaisirs de la vie ...
Acheter des vins ,aller voir les bouteilles à la cave ,faire plaisir en allant chercher une bonne bouteille pour un ami qui arrive à l'improviste ,j'adore........................
J'ai des souvenirs de vins somptueux ,un Puligny Montrachet blanc ,acheté en 1976 chez un vigneron nommé Maroslavac ,on l'a bu à Noel ,j'en garde encore un souvenir ébloui ...
Sinon j'ai découvert de bons Sancerre ,j'adore le Chablis aussi ,et dans les Bordeaux le moulis ,Chasse Spleen et Chateau Poujeaux...le pomerol et aussi le cotes de Bourg (Chateau Mercier ,c'est un vigneron qui vient tous les ans vendre son vin, c'est mon fond de cave )
Et puis l'Irouleguy
Et puis le Saint Joseph
Et les Alsace quand ils sont bien secs...
Et par dessus tout le Champagne blanc de blancs...

morgon en rouge un regal avec un bon frommage
coteau du layon ou faye d'anjou du nectar... en blanc pour l'apero bien frais
sauternes avec du foie gras
et egalement du pineau des charentes mon peche mignon....
et apres tout ca....

grabouille +1000000000000 pour le pineau des charentes !!

et un bon cabernet !!!

juscafresa a écrit:grabouille +1000000000000 pour le pineau des charentes !!

quand on met le nez dedans on risque de ne pas le sortir du verre(le nez!)
j'ai un "mauvais" souvenir a angouleme en allant voir une batteuse.....

enfin un sujet serieux ...

ce que j'aime dans le vin , c'est que l'on decouvre, que l'on aprend tout le temps...

je suis plus porter bourgogne; pommard, corton, beaune, ladoix, volnay........
en cote du rhone, il ya de fameux vin aussi... et en blanc, il y en a un qui me seduit vraiment c'est le chablis!!

les bulles que j'apprecie de plus en plus, c'est le champagne... on peu en abusser, on n'est jamais malade

mais il y a de fameux vin en dehors de la france, et en particulier en amerique du sud....

moi un reveillon, on a fini par jouer au rugby dans le pres d'en face, a cote de villers cotteret, comme des gorets...

apres on a rebu un peu de pineau !!

haddock a écrit:enfin un sujet serieux ...

ce que j'aime dans le vin , c'est que l'on decouvre, que l'on aprend tout le temps...

je suis plus porter bourgogne; pommard, corton, beaune, ladoix, volnay........
en cote du rhone, il ya de fameux vin aussi... et en blanc, il y en a un qui me seduit vraiment c'est le chablis!!

les bulles que j'apprecie de plus en plus, c'est le champagne... on peu en abusser, on n'est jamais malade

mais il y a de fameux vin en dehors de la france, et en particulier en amerique du sud....

tu a une bonne gueule haddock , mais les autres aussi
leela , moi aussi j'aime bien le coteaux du layon et tous particulièrement le bonnezeau et le chaume( j'en boirais sur la tète d'un chauve qui a des poux )d'ailleurs il faut que je retourne faire le plein au printemps

Rouge: un FAUGERES ou un ST CHINIAN( vins de l'HERAULT).
Je ne suis pas vin et bois que de l'eau ,par contre j'aime bien le muscat type ST jean de minervois ou de mireval.

un vin que j'aimerai bien gouter c'est du vin jaune

Chateau la POMPE pour rester sobre

d'accord mais le vin pour celui qui sait apprecier ca fait partie des bonnes choses de la vie

ce soir un st lambert du lattay ,un vigneron que je connais.le lycee de beaune fait du tres bon vin aussi.minervois ,bonnieux ,chinon etc

Quelqu'un a déjà gouté du vin de glace?

est ce qu il y a beaucoup de viticulteurs sur le forum ?
je sais qu'il y a Westvar et Mickmick mais les autres ?

non connais pas ce vin anestel ni le vin jaune que cite plus haut grabouille.

De très bon vins ,ceux de la coop de Westvar

D'ailleurs il n'en reste plus beaucoup dans ma cave

Anestel a écrit:Quelqu'un a déjà gouté du vin de glace?

NON c'est quoi ?

leela a écrit:

Anestel a écrit:Quelqu'un a déjà gouté du vin de glace?

NON c'est quoi ?

C'est sublime ............les spécialistes vont expliquer ,mais tout est dans le titre

sd 4500 a écrit:

haddock a écrit:enfin un sujet serieux ...

ce que j'aime dans le vin , c'est que l'on decouvre, que l'on aprend tout le temps...

je suis plus porter bourgogne; pommard, corton, beaune, ladoix, volnay........
en cote du rhone, il ya de fameux vin aussi... et en blanc, il y en a un qui me seduit vraiment c'est le chablis!!

les bulles que j'apprecie de plus en plus, c'est le champagne... on peu en abusser, on n'est jamais malade

mais il y a de fameux vin en dehors de la france, et en particulier en amerique du sud....

tu a une bonne gueule haddock , mais les autres aussi
leela , moi aussi j'aime bien le coteaux du layon et tous particulièrement le bonnezeau et le chaume( j'en boirais sur la tète d'un chauve qui a des poux )d'ailleurs il faut que je retourne faire le plein au printemps

Tu passeras pas loin d'ici alors fait le détour tu vas chez qui pour le bonnezeaux ?

Le vin de glace c'est un vin fait avec des raisins récoltés après les gelées, il s'en fait en Alsace mais je sais pas où, et au Canada.. Je ne sais pas si c'est du vin rouge ou blanc ....
J'aimerai bien y gouter un jour.