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Repas de l'an 2018
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AGRICULTURE - CONVIVIALITÉ - ENVIRONNEMENT (A.C.E) :: PRESENTATION :: Accueil et présentations :: Le côté humain du forum
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Repas de l'an 2018
par mugeaud Lun 1 Jan - 11:02
C'est partit : Cocktail maison et ses amuse-bouches
Entrée en matière
Cappuccine de cèpes
Assiette de la mer
Terrine de saint jacques au Muscadet sur lit de mesclun, gambas à la plancha
un verre de vin blanc cuvée Enzo
Feuilleté de foie gras poêlé au vinaigre balsamique
un verre de Beaume de Venise
trou provençal
Sorbet marc de Champagne, marc de Provence
Fondant de cerf mariné au vin rouge, et son écrasé de pommes de terre aux marons
un verre de vin rouge nature sans sulfites cuvé L'inclassable
Petit chèvre frais de Provence, chutney aux fruits de saison
un verre de Côte du Rhône village vieille vigne
Desserts
Trio de desserts gourmands
Tarte à l'orange
Firamisu fruits rouges
Sorbet mangue
une coupe de champagne
Café et délice de macarons
Entrée en matière
Cappuccine de cèpes
Assiette de la mer
Terrine de saint jacques au Muscadet sur lit de mesclun, gambas à la plancha
un verre de vin blanc cuvée Enzo
Feuilleté de foie gras poêlé au vinaigre balsamique
un verre de Beaume de Venise
trou provençal
Sorbet marc de Champagne, marc de Provence
Fondant de cerf mariné au vin rouge, et son écrasé de pommes de terre aux marons
un verre de vin rouge nature sans sulfites cuvé L'inclassable
Petit chèvre frais de Provence, chutney aux fruits de saison
un verre de Côte du Rhône village vieille vigne
Desserts
Trio de desserts gourmands
Tarte à l'orange
Firamisu fruits rouges
Sorbet mangue
une coupe de champagne
Café et délice de macarons
mugeaud- + membre techno +
- département : 84 au milieu des oliviers et chênes truffiers
Messages : 12393
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Age : 82
vaucluse
Re: Repas de l'an 2018
par pathfinder Lun 1 Jan - 11:21
j ai de quoi manger une semaine avec un tel repas ! 
pathfinder- courageux du forum
- département : 80
Messages : 12560
Date d'inscription : 11/11/2012
Age : 48 somme
Re: Repas de l'an 2018
par mugeaud Lun 1 Jan - 11:26
erreur c'est pour aujourd'hui 1/1 2018pinocio a écrit:C'est noël avant ou après l'heure ?
mugeaud- + membre techno +
- département : 84 au milieu des oliviers et chênes truffiers
Messages : 12393
Date d'inscription : 12/02/2013
Age : 82 vaucluse
Re: Repas de l'an 2018
par Pierre89 Lun 1 Jan - 13:51
Bon appétit l'mugeaud 
Ou en est il à cette heure ci avec un tel menu
Ou en est il à cette heure ci avec un tel menu
Pierre89- + membre techno +
- Messages : 7465
Date d'inscription : 10/09/2009
Age : 74 Nord 89 ( Yonne )
Re: Repas de l'an 2018
par mugeaud Lun 1 Jan - 18:52
A 13 heures nous n'avions pas commencé, et nous avons fini de
manger ou de boire à 17 30 -
Ce soir AÏGUO BOULIDOU avec un demi verre d'huile d'olive et
un peu de gruyère rapé, un yaourt, et une pomme cuite.
Demain tout ira bien. Enfin peut-être ??
manger ou de boire à 17 30 -
Ce soir AÏGUO BOULIDOU avec un demi verre d'huile d'olive et
un peu de gruyère rapé, un yaourt, et une pomme cuite.
Demain tout ira bien. Enfin peut-être ??
mugeaud- + membre techno +
- département : 84 au milieu des oliviers et chênes truffiers
Messages : 12393
Date d'inscription : 12/02/2013
Age : 82 vaucluse
Re: Repas de l'an 2018
par mugeaud Lun 1 Jan - 19:31
Pour le vin c'était pas un verre mais des bouteilles de 75 cl . 
mugeaud- + membre techno +
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Age : 82 vaucluse
Re: Repas de l'an 2018
par saturnus17 Lun 1 Jan - 21:11
mugeaud a écrit:Pour le vin c'était pas un verre mais des bouteilles de 75 cl .
en même temps ouvrir de si bonnes choses et les laisser se gâter, ça ne se fait pas quand on respecte le produit !!
saturnus17- + membre techno +
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Age : 55 sud charente maritime
Re: Repas de l'an 2018
par mugeaud Lun 1 Jan - 22:26
Nous étions 27 à table alors on à n'a pas eu beaucoup à boire .saturnus17 a écrit:mugeaud a écrit:Pour le vin c'était pas un verre mais des bouteilles de 75 cl .
en même temps ouvrir de si bonnes choses et les laisser se gâter, ça ne se fait pas quand on respecte le produit !!
mugeaud- + membre techno +
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Messages : 12393
Date d'inscription : 12/02/2013
Age : 82 vaucluse
Re: Repas de l'an 2018
par hermine 22 Mar 2 Jan - 8:03
il me reste un peu de vins après avoir été passé en carafe
pas de souci
les affaires vont reprendre et ca va pas faire longs feu
pas de souci
les affaires vont reprendre et ca va pas faire longs feu
hermine 22- + membre techno +
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Messages : 37831
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