échaudage

à partir de quel température peut-on craindre l'échaudage ?
Et quelle température?
la météo qui est annoncée la semaine prochaine m'inquiète surtout que les grappes sont bien apparentes

ce n'est pas tellement un problème de température, mais plutôt une exposition brutale à la lumière du soleil suite à un effeuillage ou un rognage.

c'est d'autant plus vrai pur des grappes qui n'ont jamais vu la lumière du soleil et qui s'y retrouve soudainement.
a+