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    Valorisation du lait

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    default Valorisation du lait

    Message par FloDen le Mar 30 Avr 2013, 15:01

    Bonjour à tous,

    Comment calculez-vous le prix de valorisation du lait en élevage caprin avec transformation fromagère ?

    Merci de votre aide, je suis nulle en calcul : bate

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    default Re: Valorisation du lait

    Message par Céline26 le Mer 01 Mai 2013, 10:09

    Il te faut savoir combien tu utilises de lait pour faire un fromage et le prix de vente des fromages. Un exemple : 1.5 fromages/litre soit 0.66l/fromage. Si tu vends ton fromage 2€, ça te fait 2X0.66 = 1.33€/litre.
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