Récolte d'asperge de sable (Landes)

De retour de mon stage collectif dans les Landes avec ma classe de BZH, je vais vous mettre quelques photos de la récolte d'asperge des sables dont c'est actuellement la saison, pas de grosses machines mais je trouve sa assez impressionnant tout de même

[img][/img]
Tous les jours la récolte est faite, la bâche est soulevée, les asperges récoltées puis la butte est de suite recouverte.



C'est charios électriques sont alimentés par 2 batteries de 24 Volts et d'une autonomie d'une journée !


A chaques bouts de rangs les caisses sont posées puis récupérées par un pickup qui les envoies a la station de lavages de l'exploitation !


1ère étape a la station de lavage, il faut les laver bien entendu mais sa permet aussi de les conserver.


Enfin, elles sont coupées à 22 cm, mises en caisses et direction a coopérative. Les déchets servent a faire du compost.

Et en plus, elles doivent être excellentes

Tu était ou?
J'ai des terres noires à saugon que je loue pour faire des asperges

interessant

je me rappelle le gout qu'elles avaient dans la drome ( ramassées et préparer pour le soir ou le lendemain ) , un régal
on retrouve pas ce gout la meme chez le primeur qui va a lyon tous les jeudis .

en se moment , vu les températures , elles poussent pas vite

Depuis 20ans que nous en produisons,c'est la premiére année ou on ne récolte pas au 1er Mai,15js de retard

c'est delicieux les asperges !!
mais ca doit etre un sacré boulot !!

petite question elles partent a quelle prix ? une coopérative les payent combien car c'est de la main d'oeuvre

dame-rdomroy a écrit:Et en plus, elles doivent être excellentes

Oui, elle sont délicieuses

alex6 a écrit:Tu était ou?
J'ai des terres noires à saugon que je loue pour faire des asperges

c'était près de Dax, dans des terres sableuse

guy37 a écrit:petite question elles partent a quelle prix ? une coopérative les payent combien car c'est de la main d'oeuvre

j'ai eu des pointes d'asperges au magasin de la coopérative a environ 5 euros le kilos et la main d'oeuvre est pas très chère, ce sont des saisoniers espagnols qui se déplacent en fonction de la saison

hermine 22 a écrit:c'est delicieux les asperges !!
mais ca doit etre un sacré boulot !!

Oui, surtout celles la
c'est du boulot mais comme toute les productions je pense, il y a des pics de travail

je réfléchi à en produire car l'été les melons prennent trop de temps je cherche a repartir le taf sur l'année puis mais parents sont encore là !! mon grand père en produisait seulement il est parti avec le secret   

basto a écrit:je réfléchi à en produire car l'été les melons prennent trop de temps je cherche a repartir le taf sur l'année puis mais parents sont encore là !! mon grand père en produisait seulement il est parti avec le secret   

si tu as un bon marché en melons gardes le!ça va pas ètre plus simple en asperges blanches (plus souple en vertes)....c'est tout ou rien en récolte et ça demande encore plus de MO que le melon,le temps de conservation est infèrieure...après si tu as le marché et que tu es sûr de les vendre un bon prix....

escrito17 a écrit:

basto a écrit:je réfléchi à en produire car l'été les melons prennent trop de temps je cherche a repartir le taf sur l'année puis mais parents sont encore là !! mon grand père en produisait seulement il est parti avec le secret   

si tu as un bon marché en melons gardes le!ça va pas ètre plus simple en asperges blanches (plus souple en vertes)....c'est tout ou rien en récolte et ça demande encore plus de MO que le melon,le temps de conservation est infèrieure...après si tu as le marché et que tu es sûr de les vendre un bon prix....

pour les vendre ça devrait partir , j'ai personne a coté !! l' inconvénient du melons c'est la période de récolte , j'ai l'irrigation + le conditionnement de l'ail et souvent c'est aléatoire comme culture , mon grand-père avait de très bon résultat l'avantage c'est que ça tombe au printemps et ainsi c'est plus calme   

culture très intéressante techniquement....si j'avais le terroir pour les faire chez moi,j'aurai fait de l'irrigation fertilisante au goutte à goutte durant l'été pour les booster et avoir des griffes prêtes à exploser d'asperges le printemps suivant....

alex6 a écrit:Tu était ou?
J'ai des terres noires à saugon que je loue pour faire des asperges

je remonte ce post.

tu parles de Saugon en Gironde?