production de courgettes

par **fabien9632** Lun 04 Fév 2013, 13:45

Est ce que qqn connait la production de courgettes ?
J ai envie de developper cette production ( actuellement production de type jardin potager !!)
méca ?
merci

par **Poluxomatose** Lun 04 Fév 2013, 13:52

Ici un voisin belge mais 3-4 ha tous les ans, soit chez lui ou alors sur des terres qu'il loue par ici.

C'est des plants qu'ils plantent avec une bâche au sol et il récolte a la main, cette année il a abandonné le champs tellement c’était boueux par contre l'année d'avant il a fait une très belle et longue récolte

Il fait ça avec ses enfants, l'usine dépose des pallox et ils récupèrent les pleins, c'est du boulot et je ne sais pas du tout ce que ça rapporte

par **fabien9632** Lun 04 Fév 2013, 14:03

Oui donc a priori pas trop de méca ! donc ça risque de coincer avec de la main d’œuvre ! il va falloir réfléchir !!

par Invité Lun 04 Fév 2013, 14:13

Hubert m'avait dit qu'il en avait fait une année, il n'a jamais voulu en refaire, il me disait qu'au moment de la récolte c'était le b...l, ça pousse trop vite, il fallait cueillir deux fois par jour tellement ça murit vite apparemment en tous cas par chez nous, donc effectivement si t'as pas la main d'oeuvre, ça coince, tout dépend à quel stade les acheteurs veulent qu'elles soient cueillies...

par **Poluxomatose** Lun 04 Fév 2013, 14:19

Oui ils viennent au champs le matin et le soir car il y a des jours ou ça pousse vraiment aussi même dans ch'nord lol

Ils sont trois quatre en permanence voir plus de temps en temps et les plantations sont espacés d'une quinzaine de jours pour ne pas avoir tout en même temps

par Invité Lun 04 Fév 2013, 14:22

C'est pas mécanisé du tout, très exigeant en MO, par contre ca paye bien, heuresement ...

Ceux qui en font par chez moi, c'est 12-20 personnes tout les 2 jours pendant 2 mois en été !

par Invité Lun 04 Fév 2013, 19:02

Mon frère en fait pour son point de vente (vente directe), bien sûr c'est pas en ha qu'on compte les courgettes mais c'est vrai qu'il y a du temps a passer entre l'irrigation, la cueillette, les traitements, ...

par **jp27** Lun 04 Fév 2013, 19:20

J'ai bossé chez un maraicher qui en faisait 4 ha voir plus parfois ATTENTION a la gestion de la ceuillette,les week-end ou il faisait chaud ,le lundi si tu n'avais pas de debouché pour les grosses c'etait des remorques de 4 tonnes au mouton, le consommateur veut des calibrées .Assez penible a ceuillir toute la journée,faut trouvé du monde :réfléchi

par **fabien9632** Lun 04 Fév 2013, 20:14

je voulais en faire autour d'un ha, le soucis est qu'il n'y aura pas de ceuillette le week end ! sinon pour le debouché c 'est avec un grossiste donc pas de soucis ! en main d'oeuvre 2-3 personnes maxi !

par **lolo13430** Lun 04 Fév 2013, 20:20

en pleine récolte les week-end tu sera obligé de ramasser autrement trés bon rendement

par **fabien9632** Lun 04 Fév 2013, 20:30

Semis au semoir a mais a 75 ca doit pouvoir le faire ?

par Invité Lun 04 Fév 2013, 20:31

Le plus sage est de décaller les semis en trois fois ( dernier debut aout ) pour le 76
Il y a toujours de la casse , inévitable ..
S'il y a débouché ok
prevoir un paillage ; autrement plutôt rustique comme plantation
Aussi il faut une bonne polleinisation

par Invité Lun 04 Fév 2013, 20:43

un ha a 2-3 personnes oubli !! ou alors vous y serrer jour et nuit. Et ca ne se sème pas ca se plante !

par Invité Lun 04 Fév 2013, 20:47

Premio a écrit:(...) Et ca ne se sème pas ca se plante !

On peut pas semer des graines? production de courgettes 86753

par **fabien9632** Lun 04 Fév 2013, 20:57

Les 800 m² que je produit je les sème !!! et ca va bien !!

par **basto** Lun 04 Fév 2013, 20:57

il faut récolter tous les jours entre 2 et 3pers a 4 a 5hr par jour , semis au monograine a 1.40m sous plastic , ou des plants sur le paillage , compte de 20 a 30t par ha !! pour étaler la récolte tu peu faire plusieurs planche de semis tous les 15jours , l'idéal est de planter au départ pour récolter le + tôt possible , prévoir de l'irrigation et du temps pour désherber au printemps car peu de touille : victoire

par Invité Lun 04 Fév 2013, 21:03

basto a écrit:il faut récolter tous les jours entre 2 et 3pers a 4 a 5hr par jour , semis au monograine a 1.40m sous plastic , ou des plants sur le paillage , compte de 20 a 30t par ha !! pour étaler la récolte tu peu faire plusieurs planche de semis tous les 15jours , l'idéal est de planter au départ pour récolter le + tôt possible , prévoir de l'irrigation et du temps pour désherber au printemps car peu de touille

c'est quoi tes courgettes ?? ici ca sort plus de 100 T en moyenne grosse/petite. Semis en pepiniere sous serre et plantation en mai, trop de risques sinon...

par **fabien9632** Lun 04 Fév 2013, 21:04

merci des infos, pour l'irrigation en Normandie ca va !!!

par **basto** Lun 04 Fév 2013, 21:04

Premio a écrit:
basto a écrit:il faut récolter tous les jours entre 2 et 3pers a 4 a 5hr par jour , semis au monograine a 1.40m sous plastic , ou des plants sur le paillage , compte de 20 a 30t par ha !! pour étaler la récolte tu peu faire plusieurs planche de semis tous les 15jours , l'idéal est de planter au départ pour récolter le + tôt possible , prévoir de l'irrigation et du temps pour désherber au printemps car peu de touille

c'est quoi tes courgettes ?? ici ca sort plus de 100 T en moyenne grosse/petite. Semis en pepiniere sous serre et plantation en mai, trop de risques sinon...

100t de premier choix :réfléchi

par **escrito17** Lun 04 Fév 2013, 21:10

la courgette du bon boulot!...à part l'oïdium,ça vient tout seul:un goutte à goutte sous un paillage plastique et c'est parti!...faut surtout pas en oublier car elle grossissent vite et prévoir un cochon, ça se vend pas toujours bien... : victoire

par **basto** Lun 04 Fév 2013, 21:12

escrito17 a écrit:la courgette du bon boulot!...à part l'oïdium,ça vient tout seul:un goutte à goutte sous un paillage plastique et c'est parti!...faut surtout pas en oublier car elle grossissent vite et prévoir un cochon car ça se vend pas toujours bien...

une porcherie moque

par **fabien9632** Lun 04 Fév 2013, 21:15

100 t ca me parait beaucoup tout de même pour un ha !

par **Papy 26** Lun 04 Fév 2013, 21:17

escrito17 a écrit: elle grossissent vite et prévoir un cochon car ça se vend pas toujours bien...

quand j'en faisait !!!3 calibres ,les premières calibre banane!!aprés jusqu'au calibre d'un litre pour la sugélation ,ratatouille et aprés : ha

cochon!!!!!!

par Invité Lun 04 Fév 2013, 21:21

cette année ici tres mauvais environ 50 60 T sinon de 80 a 120 T. Le desherbage se fait en jet dirigé au glypho ou gramoxone avant. De l'eau meme dans le 76 il faudra irriguer car c'est très gourmand en eau En résumé culture très simple et lucrative, le soucis principal étant la récolte

par **escrito17** Lun 04 Fév 2013, 21:28

l'idéal,c'est de commencer au 15 mai sous tunnel froid(y'en a pas encore dans les jardins)...et de terminer aussi sous tunnel en octobre-novembre(y'en a plus)...là ça se vend...

par Invité Lun 04 Fév 2013, 21:29

Je me rappelle une année ici ça poussait tellement bien qu'on en retrouvait dans les voitures quand on les laissait ouvertes.... les gens en avaient trop production de courgettes 290208

par **basto** Lun 04 Fév 2013, 21:29

fabien9632 a écrit:100 t ca me parait beaucoup tout de même pour un ha !

idem , j'ai visiter un producteur a Perpignan ( 17ha) il y a 2ans production moyenne entre 20 et 30t :réfléchi

maintenant il est possible de faire + mais c'est du vrac avec du bon et du mauvais : victoire

le but c'est de ramasser le meilleur car bien souvent le mauvais ne paie pas le temps passé alors autan que ça reste au champ !!

par Invité Lun 04 Fév 2013, 21:31

Premio a écrit:cette année ici tres mauvais environ 50 60 T sinon de 80 a 120 T. Le desherbage se fait en jet dirigé au glypho ou gramoxone avant. De l'eau meme dans le 76 il faudra irriguer car c'est très gourmand en eau En résumé culture très simple et lucrative, le soucis principal étant la récolte

simple

lucrative ? oui si bonne gestion du personnel et bonne gestion dans la taille des courgettes

mais je confirme les 100 t sont atteignables

par Invité Lun 04 Fév 2013, 21:33

Diesel a écrit:
Premio a écrit:cette année ici tres mauvais environ 50 60 T sinon de 80 a 120 T. Le desherbage se fait en jet dirigé au glypho ou gramoxone avant. De l'eau meme dans le 76 il faudra irriguer car c'est très gourmand en eau En résumé culture très simple et lucrative, le soucis principal étant la récolte

simple

lucrative ? oui si bonne gestion du personnel et bonne gestion dans la taille des courgettes

mais je confirme les 100 t sont atteignables

en quoi ca n'est pas simple ? et oui lucrative c'est le moins que l'on puisse dire...

par **basto** Lun 04 Fév 2013, 21:38

la courgette ça doit être comme le blé ça pisse + en haut qu'en bas : rr

par **escrito17** Lun 04 Fév 2013, 21:38

basto a écrit:
fabien9632 a écrit:100 t ca me parait beaucoup tout de même pour un ha !

idem , j'ai visiter un producteur a Perpignan ( 17ha) il y a 2ans production moyenne entre 20 et 30t maintenant il est possible de faire + mais c'est du vrac avec du bon et du mauvais le but c'est de ramasser le meilleur car bien souvent le mauvais ne paie pas le temps passé alors autan que ça reste au champ !!

@ basto,la courgette pollinise pas bien s'il fait trop chaud ou trop froid et les grands vents cassent la tige sur laquelle se fait la floraison et ça peut aller vite... j'avais des pieds cassaient si on avait des vents de mer à 70-80km/h...

par **basto** Lun 04 Fév 2013, 21:41

escrito17 a écrit:
basto a écrit:
fabien9632 a écrit:100 t ca me parait beaucoup tout de même pour un ha !

idem , j'ai visiter un producteur a Perpignan ( 17ha) il y a 2ans production moyenne entre 20 et 30t maintenant il est possible de faire + mais c'est du vrac avec du bon et du mauvais le but c'est de ramasser le meilleur car bien souvent le mauvais ne paie pas le temps passé alors autan que ça reste au champ !!
@ basto,la courgette pollinise pas bien s'il fait trop chaud ou trop froid et les grands vents cassent la tige sur laquelle se fait la floraison et ça peut aller vite... j'avais des pieds cassaient si on avait des vents de mer à 70-80km/h...

la cougette c'est un peu comme du melon mais en moins fragile : victoire

par Invité Lun 04 Fév 2013, 21:45

il y a du boulot : plantation, mise en place des baches, irrigation ,et le plus compliqué : la recolte tout les matins , et la gestion du personnel ( des jeunes et parfois pas tres motivés) pendant 2 mois ( juillet / aout ) . la taille et le calibre des courgettes est tres important, tu peut bouffer ta saison rien qu'avec le calibre ( petite mieux payé que les grosses )

par contre au niveau de la conduite phyto, je ne connait pas

par **escrito17** Lun 04 Fév 2013, 21:52

la cougette c'est un peu comme du melon mais en moins fragile : victoire

[/quote]
culture technique trés intéréssante...tout bon ou tout mauvais:mauvaises conditions météo,maladies à gogos et ça se vend pas....bonnes conditions météo quand l'été est chaud,peu de traitements et il s'en mange un paquet...

par **basto** Lun 04 Fév 2013, 21:58

depuis 2 ou 3 ans ça me trotte d'en faire mais j'ai un copain qui en produit et j'ai pas envie du lui planter un couteau dans le dos : victoire

par Invité Lun 04 Fév 2013, 22:10

Diesel a écrit:il y a du boulot : plantation, mise en place des baches, irrigation ,et le plus compliqué : la recolte tout les matins , et la gestion du personnel ( des jeunes et parfois pas tres motivés) pendant 2 mois ( juillet / aout ) . la taille et le calibre des courgettes est tres important, tu peut bouffer ta saison rien qu'avec le calibre ( petite mieux payé que les grosses )

par contre au niveau de la conduite phyto, je ne connait pas

tu as tout a fait raison mais c'est ce que je disais, quand je disais simple c'est au niveau technique. Point de vue récolte c'est l'eternel probleme de la main d'oeuvre, c'est d'ailleurs pour ca que je n'en fait pas bien qu'il y a des propositions...

par **escrito17** Lun 04 Fév 2013, 22:30

basto a écrit:depuis 2 ou 3 ans ça me trotte d'en faire mais j'ai un copain qui en produit et j'ai pas envie du lui planter un couteau dans le dos

ce qui se vend bien de oct à avril avec pas "trop de travail",ce sont les toutes les courges d'hiver pour les soupes...à conserver au chaud(15-16°) et non au froid pour les avoir le plus longtemps possible...

par **fabien9632** Lun 04 Fév 2013, 23:18

Bon je crois que je vais en faire 50 ares pour commencer et se faire la main après on verra !!
L’idée est de les faire sans traitements, (volonté du grossiste ! ) mais pas sans engrais !
bon je vais bosser le sujet, pour trouver des plants ou des graines ailleurs qu'en jardinerie
merci a tous

par Invité Lun 04 Fév 2013, 23:23

Pour les graines il y a pas mal de petit négoces et indépendants qui en font (si tu veux des bonnes adresses).
Et pour les traitements si tu les suis bien et surtout si tu veux les faire (trop) sans et vu que les courgettes sont sensibles à l'oïdium, le soufre ça marche bien.

par **Poluxomatose** Mar 05 Fév 2013, 00:44

Oui ici le voisin l'ai plante pas de semis, par contre je ne sais pas comment il déroule le plastique noir. Si il le fait avant ou en même temps, je regarderai ou me renseignerais au moment des plantation 2013.

Sinon au niveau rotation de culture c'est combien de temps ?, je me pose la question parce qu'il cherche vraiment tous les ans des champs pour ça

par **basto** Mar 05 Fév 2013, 08:06

Poluxomatose a écrit:Oui ici le voisin l'ai plante pas de semis, par contre je ne sais pas comment il déroule le plastique noir. Si il le fait avant ou en même temps, je regarderai ou me renseignerais au moment des plantation 2013.

Sinon au niveau rotation de culture c'est combien de temps ?, je me pose la question parce qu'il cherche vraiment tous les ans des champs pour ça

si c'est comme le melon 10ans : victoire

par Invité Mar 05 Fév 2013, 08:09

J'en connais qui tourne sur du 3 ans depuis 30 ans ... bon a présent le système présente ces limites mais ca passait. Et sur les terres vierges souvent, c'est 2 ans d'affilée, sans défaire le plastique, par contre la attention au limaces !

Pour la plantation, c'est planté après avoir mit le film plastique noir

par **basto** Mar 05 Fév 2013, 08:13

Premio a écrit:J'en connais qui tourne sur du 3 ans depuis 30 ans ... bon a présent le système présente ces limites mais ca passait. Et sur les terres vierges souvent, c'est 2 ans d'affilée, sans défaire le plastique, par contre la attention au limaces !

Pour la plantation, c'est planté après avoir mit le film plastique noir

le plus méchant c'est la fusa , j'ai plusieurs parcelles ou je ne peu plus faire de melon et nettoyage du matos en sorti de champ pour pas contaminer les autres : victoire

et mon pot il a les mêmes soucis avec ses courgettes dans les serres : victoire

par Invité Mar 05 Fév 2013, 08:40

et la variété c'est quoi ??
parce que moi ......j'en fais juste 4 pieds : rr

mais j'ai acheté une variété qui pousse trop en feuilles...
et les feuilles c'est chiant ...çà gratte les bras ...
j'en ai 2 fois plus que je n'en mange ...
j'en donne même aux poules ..
je sème çà début Mai...
puis comme elles sont systématiquement malade (oïdium)
j'en refait plus tard (Juillet)

et pourtant je les souffre ...
Faut il du mouillable ou du souffre jaune ???

par **fabien9632** Mar 05 Fév 2013, 09:57

@ Abeauc *
oui je suis preneur d'adresse je n'en connais pas dans le coin !!

par Invité Mar 05 Fév 2013, 14:13

Chez " graines Voltz " :
pour 5000m2 je compte 5000 graines pour un F1 :

moins cher " Diamant " = 132€
plus cher " Cigal " 577€

par **Poluxomatose** Mar 05 Fév 2013, 14:17

Gum03 a écrit:Chez " graines Voltz " :
pour 5000m2 je compte 5000 graines pour un F1 :

moins cher " Diamant " = 132€
plus cher " Cigal " 577€

J'aurai jamais pensé tant de différences !! rame

par **basto** Mar 05 Fév 2013, 14:50

langevin a écrit:et la variété c'est quoi ??
parce que moi ......j'en fais juste 4 pieds
mais j'ai acheté une variété qui pousse trop en feuilles...
et les feuilles c'est chiant ...çà gratte les bras ...
j'en ai 2 fois plus que je n'en mange ...
j'en donne même aux poules ..
je sème çà début Mai...
puis comme elles sont systématiquement malade (oïdium)
j'en refait plus tard (Juillet)

et pourtant je les souffre ...
Faut il du mouillable ou du souffre jaune ???

puis comme elles sont systématiquement malade (oïdium)

dorimat : victoire

par Invité Mar 05 Fév 2013, 19:20

fabien9632 a écrit:@ Abeauc *
oui je suis preneur d'adresse je n'en connais pas dans le coin !!

Dès que je remet la main sur les adresses je te les envoie en mp : victoire

par Invité Mer 13 Fév 2013, 08:11

Salut, pour la courgette (et d'ailleurs toutes les cucurbitacées), pensez à polliniser avec un apport d'abeilles (domestiques) supplémentaires. La courgette est entomophile et la qté/ha et la qualité est directement liée aux nombre de pollinisateurs dispo, qui sont naturellement insuffisants sur des parcelles importantes.

Au mini, il faut 3 à 4 ruches par hectare (courgettes), réparties le long de la parcelle (pas en 1 seul endroit, c'est inefficace, mais à l'ombre).
Si vous êtes en serres, 1 ruchette (pas ruche) / 1.000 m2 à l'ouest / N-O (prévoir une circulation des abeilles à l'extérieur (!)

Si ce n'est pas le cas, vous pouvez éventuellement obtenir des fruits parthénocarpiques (avec des hormones sup), mais ils seront généralement déformés (au coup d'oeil : une courgette "pointue" ou tordue, ou ramollie : pour les longues, pour les rondes, c'est plutôt la taille).
Le nbre de graines est directement lié au nombre de grain de pollen fécondé, sur un melon par ex on compte ~400 graines pour une bonne fécondation.

Et si vous manquez carrément de pollinisateurs et que vous n'avez pas d'api dispo, vous pouvez miser sur une variété parthénocarpique : par exemple la Pioneer F1 partenon (y'en a d'autres). Avantage : bien formée naturellement, et 0 graine, sympa pour la ratatouille ^^

Je précise : à partir d'1 ou 2ha on peut obtenir un fabuleux... miel de courgette, un truc à gouter ! et de l'excellent pollen de courgette.

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