AGRICULTURE - CONVIVIALITÉ - ENVIRONNEMENT (A.C.E)
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      Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

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      default Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par nicov le Lun 19 Aoû 2013, 23:53

      En allant livrer du blé dans une coop pendant la moisson, je me posais la question de la manière dont ils traitaient les blés de différentes qualités.
      Par exemple, que le blé soit à 10 de protéine ou qu’il soit à 13, tout est mélangé au final.

      Donc pourquoi paient-ils plus cher les blés à forte teneur en protéine si au final, il est mélangé avec tous les blés livrés, donc ils ne valorisent pas le blé à 13 de protéine ???

      nicov
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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par Invité le Mar 20 Aoû 2013, 06:31

      chez mon négoce tu benne dans les fosses suivant la variété , le ps et le taux de protéines

      ce qui pour moi est logique

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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par Invité le Mar 20 Aoû 2013, 06:42

      nous on benne tous dans la même fosse ! l'échantillon est pris en vidant la benne a plusieurs endroit ! Embarassed 

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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par Invité le Mar 20 Aoû 2013, 06:44

      guy37 a écrit:nous on benne tous dans la même fosse ! l'échantillon est pris en vidant la benne a plusieurs endroit  !  Embarassed   
      au dépôt ou je vais , c'est une sonde qui fait l'échantillon et c'est analysé avant que tu vide . ca perd un peu de temps mais tout le monde comprend

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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par Invité le Mar 20 Aoû 2013, 07:08

      par ici dans les coops le blé est sous la flotte

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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par hermine 22 le Mar 20 Aoû 2013, 07:19

      coup de bol cette année ,il ne tombe rien
      chez nous en tout cas
      mais c'est vrai ,ca ne fait pas trop pro !!!
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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par pascal a le Mar 20 Aoû 2013, 07:23

      nicov a écrit:En allant livrer du blé dans une coop pendant la moisson, je me posais la question de la manière dont ils traitaient les blés de différentes qualités.
      Par exemple, que le blé soit à 10 de protéine ou qu’il soit à 13, tout est mélangé au final.

      Donc pourquoi paient-ils plus cher les blés à forte teneur en protéine si au final, il est mélangé avec tous les blés livrés, donc ils ne valorisent pas le blé à 13 de protéine ???
      comme pour le vin il font des mélanges

      pascal a
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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par phil 16 le Mar 20 Aoû 2013, 07:38

      nicov a écrit:En allant livrer du blé dans une coop pendant la moisson, je me posais la question de la manière dont ils traitaient les blés de différentes qualités.
      Par exemple, que le blé soit à 10 de protéine ou qu’il soit à 13, tout est mélangé au final.

      Donc pourquoi paient-ils plus cher les blés à forte teneur en protéine si au final, il est mélangé avec tous les blés livrés, donc ils ne valorisent pas le blé à 13 de protéine ???
      Chez nous ils sont tous dans la même fosse,tu es pas payé plus cher si il est de bonne qualité, mais tu as des réfactions si il n'est pas bon.
      Et la conclusion c'est comme le vin du bon et du pas bon fait du "bon"...
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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par alceste le Mar 20 Aoû 2013, 13:46

      du blé à 13 de proteine n'est pas considéré encore comme ameliorant, donc dans le meme trou que le reste
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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par Invité le Mar 20 Aoû 2013, 13:50

      pascal a a écrit:
      comme pour le vin il font des mélanges
      Viens ici, hormis les truands, tu constateras que les vins ne sont pas mélangés Very Happy 

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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par Invité le Mar 20 Aoû 2013, 13:54

      pinocio a écrit:
      pascal a a écrit:
      comme pour le vin il font des mélanges
      Viens ici, hormis les truands, tu constateras que les vins ne sont pas mélangés Very Happy 
      ce n'est pas du mélange mais de l'assemblage quand il y a plusieurs cépages il me semble

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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par Invité le Mar 20 Aoû 2013, 13:55

      baba a écrit:
      pinocio a écrit:
      pascal a a écrit:
      comme pour le vin il font des mélanges
      Viens ici, hormis les truands, tu constateras que les vins ne sont pas mélangés Very Happy 
      ce n'est pas du mélange mais de l'assemblage quand il y a plusieurs cépages il me semble
      Pas en grands crus, on ne mélange pas les cépages.

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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par pascal a le Mar 20 Aoû 2013, 15:42

      pinocio a écrit:
      pascal a a écrit:
      comme pour le vin il font des mélanges
      Viens ici, hormis les truands, tu constateras que les vins ne sont pas mélangés Very Happy 
      on va dire vin de table 77 77 

      pascal a
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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par nicov le Mar 20 Aoû 2013, 19:19

      Concernant les primes pour les protéines, j'avais entendu que la prime n'était payée au producteur seulement si le PS était supérieur à 76 ?
      Donc si tu livres une benne à 75,5 de PS, peu importe le tx de protéine, l'agriculteur n'aura pas de bonification s'il a un bon tx de protéine.

      C'est vrai aussi pour vos coops ?

      nicov
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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par Invité le Mar 20 Aoû 2013, 20:04

      pinocio a écrit:
      baba a écrit:
      pinocio a écrit:
      pascal a a écrit:
      comme pour le vin il font des mélanges
      Viens ici, hormis les truands, tu constateras que les vins ne sont pas mélangés Very Happy 
      ce n'est pas du mélange mais de l'assemblage quand il y a plusieurs cépages il me semble
      Pas en grands crus, on ne mélange pas les cépages.
      ok, : victoire 

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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par nicov le Mar 20 Aoû 2013, 22:24

      barju a écrit:par ici dans les coops le blé est sous la flotte
      J'ai en effet vu, chez un négoce, de gros tas de blé dehors alors qu'il pleuvait bien dimanche.
      Ce n'est pas gênant ?
      Quelle perte dans ce cas là ?

      nicov
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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par GRUMPY le Mar 20 Aoû 2013, 22:31

      nicov a écrit:
      barju a écrit:par ici dans les coops le blé est sous la flotte
      J'ai en effet vu, chez un négoce, de gros tas de blé dehors alors qu'il pleuvait bien dimanche.
      Ce n'est pas gênant ?
      Quelle perte dans ce cas là ?
      Perte voisine de 0 si cela ne dure pas longtemps, et si le tas ne baigne pas dans l'eau. (l'humidité remontant du dessous est plus dommageable qu'une pluie sur le dessus.

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      default Re: Gestion de la qualité des blés aux silos des coops ou négoces

      Message par Invité le Mer 21 Aoû 2013, 06:29

      chez nous ça ne craint pas d'arriver, tout part pour la meunerie locale.

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      Message par Dehors le Mer 21 Aoû 2013, 07:30

      baba a écrit:
      pinocio a écrit:
      baba a écrit:
      pinocio a écrit:
      pascal a a écrit:
      comme pour le vin il font des mélanges
      Viens ici, hormis les truands, tu constateras que les vins ne sont pas mélangés Very Happy 
      ce n'est pas du mélange mais de l'assemblage quand il y a plusieurs cépages il me semble
      Pas en grands crus, on ne mélange pas les cépages.
      ok, : victoire 
      En champagne ,les mélanges de cépage sont courant pour faire du bon (pas truandage)
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      Message par brunodlb le Mer 21 Aoû 2013, 07:41

      Les assemblages de cépages sont courants en viticulture et encadrés par les AOC, exemple avec celle du Chateauneuf du Pape qui autorise 13 cépages différents !
      http://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2teauneuf-du-pape_(AOC)

      Pour les céréales effectivement c'est selon le débouché et l'organisation du collecteur.

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