AGRICULTURE - CONVIVIALITÉ - ENVIRONNEMENT (A.C.E)
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Quiche façon tartiflette .. Bannie10
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    Quiche façon tartiflette ..

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    default Quiche façon tartiflette ..

    Message par Invité le Ven 22 Fév 2013, 09:25

    Pâte  :
    200 grs de farine
    125 grs de beurre
    sel poivre + un peu d'eau
    Pétrissez  au robot les 4 ingredients ... (ou la main )
    Beurrez et farinez un moule à tarte et étalez la pâte obtenue ..
    Aprés avoir fait boullir des petites pommes de terres (des charlottes de préférence)  les laisser refroidir ..les éplucher et les couper en rondelles  et les disposer sur votre pâte..
    Etalez dessus des lamelles de fromage de chèvre ou autre (mais très bon avec le chèvre ) ....et le morbier également !
    Faire revenir des  lardons fumés  ...les disposer dessus ..
    Puis battez 3 oeufs entiers + 1 pot de crème fraiche 25 cl environ + sel poivre +  un peu de gruyère rapé (facultatif)
    Versez sur la tarte et au four  pendant 35 à 40 mn
    Démoulez et dégustez avec une bonne salade
    Bonne recette simple !
    Bon appétit !



    J'ai amélioré la recette  en ajoutant : suivre les photos et vous verrez !

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    et le résultat  : dernière photo  Quiche façon tartiflette .. 1551979897 

    Quiche façon tartiflette .. Teleph17

    ingrédient supplémentaire : tomate en lamelles !


    Dernière édition par coquinette le Lun 14 Avr 2014, 19:17, édité 1 fois

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    default Re: Quiche façon tartiflette ..

    Message par dgé le Ven 22 Fév 2013, 11:24

    ça me met l'eau à la bouche coquinette, la table est mise?

    J'ARRIVE 71 Quiche façon tartiflette .. 1180858043
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    default Re: Quiche façon tartiflette ..

    Message par le ligérien le Ven 22 Fév 2013, 21:50

    ozil bravo ,il faudra deguster lors d'une prochaine visite : victoire ozil
    les pommes de terre y sont pour beaucoup dans la saveur du plat

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    default Re: Quiche façon tartiflette ..

    Message par Invité le Ven 22 Fév 2013, 22:30

    elle me plait cette recette, bien meilleur quand c'est tout simple et fait maison, ça ressemble un peu à la truffade avec du cantal
    http://www.agri-convivial.com/t28231-recettes-au-fromage : victoire

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    default Re: Quiche façon tartiflette ..

    Message par Invité le Lun 14 Avr 2014, 19:21

    Amélioration de ma recette pour ceux ou celles qui sont tentés !
    Très bon avec les tomates fraîches , suivre les photos !  : victoire 

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    default Re: Quiche façon tartiflette ..

    Message par bzh centre le Lun 14 Avr 2014, 19:52

    viens donc me cuisiner des petits plats  : rr : rr 


    les doryphores font la vie dures aux moulins jaunes
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    default Re: Quiche façon tartiflette ..

    Message par iris le Lun 14 Avr 2014, 22:04

    Si je peux me permettre ,je trouve que la pate n'apporte rien à la recette ...
    Sans ça doit etre une sorte de clafoutis salé ,ta recette me plait bien ...
    iris
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    default Re: Quiche façon tartiflette ..

    Message par Invité le Mar 15 Avr 2014, 08:47

    iris a écrit:Si je peux me permettre ,je trouve que la pate n'apporte rien à la recette ...
    Sans ça doit etre une sorte de clafoutis salé ,ta recette me plait bien ...

    iris @ si tu ôtes la pâte , il faut aussi changer la crème que tu lies à la garniture ..

    clafoutis salé : 4 œufs - 50 cl de lait (ou 25 cl de crème + 25 cl de lait ) - 125 grs de farine tamisée - 50 grs de beurre fondu - 1 pincéé de sel
    quiche salée : 50 cl de crème liquide - 5 œufs moyens -sel - poivre - (muscade ou origan ) selon les goûts : rr 
    la quiche se tient mieux avec une pâte maison ..

    les deux sont différentes  : victoire 

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    default Re: Quiche façon tartiflette ..

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