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    quiche de coquinette ! Empty quiche de coquinette !

    Message par Invité Ven 24 Fév 2012 - 14:59

    ingrédients : 250 grs de farine - 125 grs de beurre - eau - sel - poivre - noix de muscade - lardons fumés - champignons - tomates fraiches - 3 oeufs - crème fraiche - herbes de provences (facultatif)
    dans le bol du robot mettre la farine + le beurre + sel + poivre + eau . pétrir
    étaler la pâte , la mettre dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné,
    faire revenir lardons - champignons , les disposer sur la pâte , ensuite battre les3 oeufs entiers + crème fraiche + sel + poivre + noix de muscade rapée, verser dessus , disposer quelques rondelles de tomates dessus et enfourner à 180° (6) , démouler et server avec une bonne salade verte ......... bon appétit !
    coquinette

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